我们将既有空间视为一张工业风的画布，保留了原始天花板的开阔感，并融入了裸砖和钢制细部结构。在这一质朴的建筑外壳衬托下，更为精致的元素赋予了空间小酒馆的特质：灵感源自古董家具和传统肉类切割台的柜体、蚀刻玻璃、压花皮革、镜面、反光地铁砖以及吊灯。超大尺寸的定制灯具、加热灯罩、工业风吊扇和巨幅艺术装置充分利用了挑高空间，而非与之抗衡。两组背靠背的大型长椅成为用餐区的视觉焦点，而切肉台、熟成室和酒窖则环绕着中央吧台，将食物的准备过程转化为空间体验的一部分。