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Luneurs Boulanger + Glacier(上海),由 hcreates 操刀室内设计。
客户
主创设计师
Hannah Churchill
设计团队
Frances Van Oirschott
摄影
Brian Chua
该项目需要在130平方米的空间内,容纳现场烘焙工坊与温馨的零售区,同时确保生产过程与顾客之间不被隔绝。设计既要体现精湛工艺与高端质感,又要保留社区小店的亲切与随性;受限于有限的场地面积,陈列布局、动线规划及材料选择必须高效实用,并能清晰传达品牌形象。

透过视线通透的隔断,顾客可以直接看到烘焙制作过程,从而将成品与幕后的匠心工艺联系起来。零售区结合了传统的后方陈列与极简风格的柜台展示——设计之初,这种展示烘焙产品的方式便被构想为一种类似“Apple Store(苹果商店)”的风格。墙面、地面和天花板上呈现出的做旧质感与光洁表面形成鲜明对比;金色元素的点缀——包括一面呼应 Luneurs 品牌名及“月亮”意象的大型凸面镜——则为空间增添了一抹精致格调。镶嵌着黄铜条的水磨石地面将线性几何美学延伸至整个店面,且该地面历时数日、由工匠逐块铺设而成。
可见的匠心工艺、质朴的纹理质感与精准的细节处理,共同赋予了这家店独特的个性。 设计并未刻意隐藏烘焙工坊,反而将其打造为吸引顾客光临的亮点之一。最终呈现的空间既亲切又熟悉,同时又极具现代感,为 Luneurs 确立了鲜明的早期品牌形象——室内设计所倾注的巧思,与品牌冰淇淋及烘焙产品所体现的品质与匠心遥相呼应。
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