LUNEURS XING FU LI

上海幸福路 , 130sqm

 

坐落于上海前法租界上的一条繁闹的人行小街,Luneurs Boulanger & Glacier是一家地处上海心脏地带的精品法式烘培店。

Luneurs 期望用一种全新的方式为食客提供经典的法式烘培体验。在着重于原材料品质高、出品分量足的基础上,让食客可近距离感受美妙的制作过程,提供更有融入感的食客体验。Luneurs 亦可成为一家“美食实验室”,向广大食客推介并欢迎他们前来品尝最新出品的烘培产品及口味。这些精挑细选的明星烘培产品需要用一种独特的方式展现在四方食客面前。

我们的设计挑战在于用独特的展现手法及创意,打造出现代法式烘培风情,营造出一种对细节极致追求的“工匠精神”。

通透开放式的空间实现了现场制作的烘培区与顾客之间的视觉互动。前方的零售空间紧凑而不失巧思。将传统烘培所需的木制品、白色大理石及石质的粗质元素与现代的光滑平面相结合,相得益彰。而金色的点缀,则增加了空间的亮点,特别是对金色凸面镜的使用,不仅象征着月亮(法语Luneur意为月亮 ),而且一笔勾勒出全店的标志。简洁的线条游走在仿古的墙面及吊顶中。纯手工铺制、悉心打造的水磨石拼接地面与原生木色及白色的台面将设计的戏剧感发挥到淋漓尽致。而黄铜条带的嵌入将食客的视线在不知不觉间引导到整齐码放在操作台的每日鲜品供应上。

整个设计中对细节的把控也控彰显出Luneurs对烘培制品的品质追求及一丝不苟的匠人精神。

 

Photography: Guo yi

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